Висівки вівсяні: користь і шкода, як приймати з розторопші і по-іншому

Вівсяні висівки для людини, якій не доводилося стикатися з їх використанням, асоціюється з чимось непотрібним.

Але вживання висівок сприяє очищенню організму, поліпшенню обміну речовин, зниженню ваги і зміцненню імунітету.

Найбільш корисними вважаються вівсяні. У чому їх особливість? Яку користь для організму можна вилучити? Як правильно вживати, і чи існують протипоказання? На всі питання ми відповімо нижче.

Зміст статті:

  • унікальна особливість
  • Корисні властивості
  • Чи є протипоказання
  • які вибрати
  • як приймати
  • висновок

унікальна особливість

Будь-яке зерно складається з м’якої серцевини і її оболонки.

Відокремлена від шкірки серцевина перемелюється на борошно. Інша частина зерна вважається висівками.

Висівки вівсяні – це вторинний продукт, що формується під час помелу вівса.

Найцікавіше в цьому процесі те, що борошно з такого корисного продукту як овес буде містити в собі лише 10% корисних речовин.

Решта 90% залишаються у висівках, що містять насінну шкірку, алейроновийшар, частки зародків зерна і ендосперму.

Відмінною рисою і гідністю вівсяних висівок серед родичів вважається їх клітковина. До її складу входять грубі харчові волокна, що мають особливу, легку, розчинну форму.

Ця особливість сприяє швидкому очищенню шлунка і кишечника, а більшість нездужань починається саме з порушень в цій зоні.

Перш, ніж почати застосування вівсяних висівок потрібно знати, що продукт поділяється на дієтичний (харчової) і кормовий.

Харчові висівки виготовляються за спеціальною технологією і тільки з елітних сортів вівса. Кормової вид – це звичайні відходи, що утворилися під час помелу зерна.

А що вам відомо про чистку кишечника касторовою олією? Дізнайтеся про це, прочитавши корисну статтю, приховану під посиланням.

Як вилікувати висип на руках і обличчі у дитини написано тут.

Корисні властивості

Вівсяні висівки можна без перебільшення назвати природним вітамінно-мінеральним комплексом в боротьбі з багатьма захворюваннями.

У складі висівок є такі мінеральні речовини як:

  • натрій і калій,
  • кальцій,
  • фтор і магній,
  • цинк,
  • селен і йод,
  • хром,
  • кремній,
  • хлор і фосфор.

Крім перерахованих у висівках міститися і рідкісні елементи:

  • бор,
  • ванадій,
  • кобальт,
  • мідь,
  • марганець,
  • нікель,
  • молібден.

Всі вони відповідають за гарне засвоєння організмом поживних речовин, а також задіяні у функціонуванні та будівництві внутрішніх органах і тканин.

Згадана раніше особливість висівок – клітковина. Волокна, що знаходяться в ній рослинного походження і нерозчинні.

Це дозволяє їм при попаданні в шлунково-кишковому тракті увібрати в себе більшу частину рідини, після чого, активуючи моторику в кишечнику, вивести з організму всі відходи.

Під час проходження по кишечнику, волокна виконують роль і своєрідною щітки, що очищає його стінки.

До складу висівок входять вітаміни A, C, E, D, K, практично, вся група вітамінів B, бета-Керотин і органічні сполуки лікопіну, і лютеїн.

Всі елементи відповідають за здоров’я шкіри, нігтів і волосся, а також нервової системи, опорно-рухового апарату та зору.

А ви знаєте як проводиться чистка кишечника без клізми в домашніх умовах? Поради та рекомендації прочитайте в корисної статті під посиланням.

Про проблемну шкіру обличчя лікування прищів і вугрів написано в цій статті.

На сторінці: http://netlekarstvam.com/krasota/uhod-za-kozhej/chistka-litsa.html написано як проводиться поетапна чистка обличчя в домашніх умовах.

Що знаходиться в складі висівок бета-глюкан допомагає знизити норму всмоктуваних жирів. Відбувається боротьба з холестерином, завдяки чому, оздоровлюються судини.

У вівсяних висівках низький глікемічний індекс. Це дозволяє уникнути різких стрибків цукру в крові, а при регулярному вживанні цього продукту – відрегулювати норму глюкози.

При вивченні корисних властивостей висівок, відзначена їх здатність в запобіганні організму від онкології, особливо, в розвитку пухлин в кишечнику.

Маючи здатність нейтралізувати канцерогени, жовчні кислоти, і, володіючи антиоксидантними властивостями, вівсяні висівки запобігають формуванню і подальший розвиток атеросклерозу.

Висівки використовується в дієтах. Проходячи по шлунково-кишковому тракту, вони «вимітають» все зайве і непотрібне.

Очистивши організм і наситивши його корисними елементами, благополучно «залишають» його.

Відчуття ситості при вживанні висівок не грозить зайвими кілограмами.

Так як мінімальний обсяг містяться калорій в продукті, практично, не засвоюється.

Чи є протипоказання

Складаючи меню з використанням вівсяних висівок, потрібно розуміти, що замінювати ними інші продукти не слід. Їх застосування можливе лише як добавка до основної їжі.

Вживання у великих кількостях і протягом тривалого часу загрожує порушеннями в травленні.

Протипоказано їсти вівсяні висівки при виразках шлунка, гастритах, при наявності спайок в черевній порожнині і інфекційних ентеритах.

У цих випадках зростає ризик загострення захворювань. Варто врахувати і можливі побічні ефекти, до яких відносяться:

  • вживання висівок може перешкодити засвоєнню призначених лікарських препаратів;
  • у деяких людей організм погано сприймає висівки, реагуючи на продукт метеоризмом (скупченням газів) і здуттям;
  • надмірне вживання провокує порушення стільця.

Починати прийом вівсяних висівок краще курсами з невеликими перервами.

При цьому продукт вживати не як окрему страву, а як добавку. Для початку кращого нормою буде – 2-3 ст. л день.

При перших негативних симптомах вживання продукту варто негайно припинити.

які вибрати

У продажу вівсяні висівки можна знайти в аптеках або магазинах (відділах по здоровому харчуванню).

Для людини, що перший раз зіткнувся з їх купівлею, стане проблематичним зробити правильний вибір.

Не всі висівки однаково корисні для організму.

Вівсяні висівки бувають формовані -виготовлені хлібцями або гранулами і розсипчасті – початковий їх вигляд, отриманий на мукомольном виробництві.

Корисніше для організму будуть порошкові (розсипчасті), в гранульовані – додають борошно для кращого склеювання.

З наявністю борошна зростає калорійність продукту, а ось зміст корисних елементів скорочується.

Якщо на упаковці ці дані не вказані (чим часто користуються виробники), можна визначити товар по калорійності.

Вміст калорій в чистих висівках не перевищуватиме 220, а взагалі краще брати упаковки з показниками калорійності 80-150.

Друге, на що варто звернути увагу – це помол. Висівки середнього діаметра будуть містити більше корисних речовин, а крім цього їх буде приємніше вживати.

Термін придатності продукту також грає важливу роль при виборі. Товар краще брати з найменшими показниками по збереженню.

Це буде означати, що висівки не піддавалися зайвої обробці і не містять в своєму складі додаткових консервантів.

Заманити покупця виробники намагаються різними хитрощами і одна з них – різні добавки в упаковках.

Добавка сама по собі – це додаткові вітаміни, але додаючи яблука, буряк та інші домішки, висівки доводиться гранулювати.

І, як уже говорилося вище, гранульований продукт містить в собі мінімум корисних речовин. Винятком може стати додавання горіхів.

При цій добавці отрубям не потрібно надавати форму, але горіхи додають в продукт калорійності і можуть також мати протипоказання в прийомі.

Важливими чинниками при покупці залишаються загальні правила при виборі будь-якого товару. Увагу варто звернути на наявність цвілі, запах і колір, щільність упаковки і її герметичність.

Продукт добре зберігається протягом року в холодильнику.

як приймати

Поправити своє здоров’я за допомогою вівсяних висівок не вийде, якщо ігнорувати основні правила їх прийому.

Головне завдання – зберегти якомога більше корисних речовин.

Для цього висівки вживають в сирому вигляді або після мінімальної термічної обробки.

Найпростіші способи вживання вівсяних висівок зі збереженням в них максимальної кількості корисних елементів і добре очистити організм, і при цьому скинути пару кілограм, допоможе прийом висівок вранці, натщесерце.

Для цього з’їдають ложку сухого продукту і запивають склянкою води. Висівки розбухають, давши почуття ситості, а ось калорій людина отримує мінімум.

Не забуваємо, що регулярне вживання протівопоказано.Есть продукт в такий спосіб краще курсами.

Оптимальним варіантом буде 3 Х 3, після трьох тижнів прийому наступні три – робимо перерву.

Попередній варіант можна використовувати і у вигляді розвантажувальних днів.

Висівки застосовуються таким же способом, тільки 1 або 2 рази на тиждень і протягом усього дня.

Максимальна кількість з’їденого продукту в день не повинна перевищувати 4 ст. ложки.

Вівсяні сухі висівки проковтнути важко і не всі можуть це зробити.

Виходом може послужити та ж вода або чай.

Продукт заливається рідиною на півгодини, після чого з’їдається. Додати страві вітамінів і смаку можна за допомогою кефіру, молока, кислого молока або йогурту, використовуючи їх замість води.

Вгамувати голод можна за допомогою приготованого смузі. Для його приготування в блендері змішуються:

  • 1 ст.л. меду,
  • 50 гр. висівок,
  • 20 мл, кефіру і ягоди (за смаком).

Салат – ще одне гідне рішення, яке допоможе отримати вітаміни не тільки з висівок, а й з фруктів, а також гідно замінити повноцінний сніданок.

Для салату висівки заливаються окропом на 5-10 хв. Пізніше – додаються шматочки улюблених фруктів. Про те, наскільки корисна суміш часнику, меду і яблучного оцту прочитайте тут.

висновок

Існує великий список страв із застосуванням вівсяних висівок, де продукт виступає як головний або додатковий інгредієнт.

Єдине, про що не можна забувати – вівсяні висівки повинні запивати достатньою кількістю води, і тоді організм очиститься від непотрібних шлаків і отримає колосальний запас вітамінів.

У відеосюжеті ви побачите наскільки корисні висівки для схуднення.