Вишня при цукровому діабеті 2 типу: користь і шкода для діабетика і глікемічний індекс продукту

Вишню і черешню часто включають в раціон харчування діабетиків, ці ягоди дозволяється їсти, незалежно від типу хвороби. Глікемічний індекс даного продукту невисокий і складає всього 22 одиниць.

Однак важливо знати, що черешня і вишня при цукровому діабеті 2 типу повинні вживатися в свіжому вигляді, в цьому випадку ягоди містять мінімальну кількість вуглеводів. Також необхідно знати міру і є вишню в помірній кількості, в іншому випадку це тільки нашкодить здоров’ю пацієнта.

До складу ягід входить велика кількість корисних речовин, які дуже корисні і життєво необхідні для діабетиків. Антоціани, що входять в ягоди і листя вишні, нормалізують функціонування підшлункової залози. Завдяки цьому поліпшується вироблення гормону інсуліну і знижуються показники рівня цукру в крові при діабеті 2 типу.

Вишня при цукровому діабеті: користь і шкода

Багато пацієнтів цікавляться, чи можна їсти вишню при цукровому діабеті другого тип, і корисна вона для здоров’я. Лікарі рекомендують додавати в раціон харчування невелику кількість ягід для оздоровлення організму і нормалізації рівня глюкози в крові.

Природний продукт багатий на вітаміни групи В і С, ретинолом, токоферолом, пектинами, кальцієм, магнієм, кумарином, залізом, фтором, хромом, кобальтом, дубильними речовинами.

Кумарин сприяє стабілізації кров’яного тиску, запобігає розвитку тромбозів і атеросклерозу – дані ускладнення, як відомо, досить часто виявляються при наявності цукрового діабету. Також вишня виводить токсичні речовини з організму, лікує анемію і є відмінним засобом проти серцево-судинних хвороб.

  • Додатково ягоди покращують травлення, нормалізують стілець і позбавляють від безсоння.
  • Корисним якістю для діабетика є здатність виведення скупчилися солей з організму, які нерідко призводять до подагрі і збою обміну речовин.
  • Вишню корисно їсти людям, які проживають до екологічно неблагополучному регіоні, в ній містяться речовини, що виводять токсичні речовини з організму, і зміцнюють імунну систему.

Вишню не рекомендується вживати в їжу, якщо у діабетика часто спостерігається печія, яка виникає при загостренні гастриту або розвитку виразки.

Доза ягід при цукровому діабеті

рівень цукру
чоловік
жінка
Вкажіть Ваш цукор або виберіть підлогу для отримання рекомендацій
рівень
5.8
Йде поіскНе знайдено
Вкажіть вік чоловіка
вік
45
Йде поіскНе знайдено
Вкажіть вік жінки
вік
45
Йде поіскНе знайдено

Вишня при діабеті не провокує підвищення рівня глюкози в крові за рахунок того. Що глікемічний індекс цього продукту дуже низький і становить 22 одиниць. Також ці ягоди низькокалорійні і підходять для тих, хто має намір знизити вагу.

Добова доза вишні при цукровому діабеті першого або другого типу може не перевищує 300 грам. Така порція не дозволить підвищитися цукру і надасть корисну вплив на організму.

Ягоди вживають не тільки у свіжому вигляді, також лікарі рекомендують пити свіжовичавлений вишневий сік в кількості не більше двох стаканів в день. Однак важливо купувати вишню в перевіреному місці, в супермаркетах ягоди можуть містити консерванти для продовження їх терміну придатності, в цьому випадку такий продукт дуже шкідливий при цукровому діабеті.

  1. Крім свіжого соку, також діабетики заварюють корисний вітамінний чай з листя і гілочок вишні, який надає терапевтичну дію для серцево-судинної системи. Пити такий напій дозволяється регулярно в будь-якому дозуванні.
  2. Додатково можна підібрати спеціальні рецепти з додаванням свіжих ягід, такі десерти або поживні страви повинні готуватися з інгредієнтів з низьким глікемічним індексом. Грамотне і здорове харчування дозволить утримувати показники цукру в нормі.

Черешня при цукровому діабеті

Як вже було сказано вище, вишня і цукровий діабет 2 типу цілком сумісні. Черешня також допускається до вживання при даному типі захворювання.

Ягоди багаті вітаміном групи В, ретинолом, нікотиновою кислотою, магнієм, кальцієм, калієм, йодом, залізом, фосфором, пектин, яблучну кислоту, флаваноіди, аксікумаріном. Дані речовини не тільки дуже корисні для діабетиків, а й полегшують симптоматику захворювання, поліпшуючи загальний стан.

Кумаринової з’єднання забезпечує крові кращу згортання, позбавляє від ризику розвитку холестеринових бляшок і тромбів, що дуже важливо при захворюванні цукровий діабет. Також черешня вважається ефективним засобом від анемії при цукровому діабеті, як і вишня.

  • Калій, що міститься у великій кількості в ягодах, допомагає при високому тиску і порушення роботи серцево-судинної системи. За рахунок наявності вітаміну В8, черешня прискорює обмін речовин в організмі пацієнта. За рахунок цього ефекту знижується підвищена маса тіла, що дуже важливо при захворюванні. Каротиноїди і антоціани надають хорошу профілактичну дію при серцево-судинних захворюваннях.
  • Багатий зміст вітамінів в ягодах зміцнює волосся і нігті, покращує стан шкірних покривів. Мідь і цинк, якими багата черешня, доставляють колаген в тканини, позбавляють від больових відчуттів в суглобах, надають омолоджуючу дію на шкіру.
  • Щоб позбутися від проблем з травленням і налагодити стілець, лікарі рекомендують вживати в невеликій кількості черешню кожен день. Також ягоди відмінно виводять надлишковий вміст солей, запобігаючи розвитку подагри.

Хворим із захворюванням другого типу діабету в день можна з’їдати не більше 10 грам. Щоб ягоди зберігали свіжість і корисні властивості, краще їх купувати в невеликій кількості, заморожена ягода втрачає багато елементів і не так корисна, як щойно зірвана з гілки черешня. Глікемічний індекс даного продукту становить 25 одиниць.

Незважаючи на корисні властивості, черешню не варто вживати при наявності гастриту і підвищеної кислотності, щоб не завдати шкоди шлунку.

Рецепти з вишні для діабетиків

Вишня використовується для приготування компотів, свіжих соків, а також з неї готують різні смачні десерти. Такі ягоди допоможуть урізноманітнити меню діабетика і допоможуть знизити цукор в крові.

Якщо додати вишню в нежирний йогурт, вийде корисний і смачний низькокалорійний десерт без цукру. Також ягоди додають в дієтичну випічку, до того ж вишня помітно знижує калорійність страв.

Для збагачення смаку додатково можна покласти шматочки зелених яблук. Відмінно підійде для діабетика вишнево-яблучний пиріг власного виготовлення за спеціальним дієтичного рецептом.

  1. Для цього необхідно 500 г вишні, очищеної від кісточок, одне зелене яблуко, щіпка ванілі, одна столова ложка меду або цукрозамінника.
  2. Всі інгредієнти дрібно нарізати, змішуються в глибокій ємності. Розводять 1.5 столової ложки крохмалю і додають в тісто.
  3. В іншу ємність насипають 50 г вівсяних пластівців, така ж кількість подрібнених волоських горіхів, дві столові ложки вівсяної муки, три столові ложки рослинної або топленого вершкового масла.

Форму змащують жиром і поміщають в неї всі інгредієнти, зверху посипають крихтою. Пиріг ставлять в духовку і печуть протягом 30 хвилин. Для отримання низькокалорійного пирога горіхи в тісто не кладуть.

Про правила вживання вишні при діабеті розповість відео в цій статті.