Зелений чай при діабеті 2 типу: чи можна його пити і знижує він цукор в крові

Особливістю побудови раціону дієтичного харчування при цукровому діабеті є відмова від продуктів, які містять легко засвоювані вуглеводи. Це стосується і напоїв, що містять цукор, глюкозу, мальтодекстрин.

Не рекомендується вживання соків з солодких ягід і фруктів, особливо промислового виробництва, газованих напоїв, коктейлів з алкоголем і енергетиків.

Тому вибір корисних напоїв актуальний для всіх діабетиків, але при цукровому діабеті 2 типу строгі обмеження в дієті пов’язані з ще й з ожирінням, характерним для цього різновиду хвороби.

Такий напій, який допомагає знизити апетит і одночасно позитивно впливає на судинну стінку і обмінні процеси, як зелений чай, може бути чудовим варіантом.

Як приготувати чай?

Чорний і зелений чай при діабеті можуть бути рекомендовані для щоденного прийому, так як вони виходять з однієї рослини – чайного куща, але різними способами. Зелене листя обробляють парою або, взагалі, просто висушують.

Приготування чайних напоїв називається заварюванням. Правильне співвідношення листя і води – чайна ложка на 150 мл води. Температура води для листового зеленого чаю від 61 до 81 градуса, а час від 30 секунд до трьох хвилин.

Чай високої якості заварюють при більш низькій температурі, він готовий до вживання практично відразу після заливання гарячою водою. Потрібно враховувати, що чайний напій набуває гіркоту при використанні окропу і при тривалому наполяганні.

Правильне приготування чаю передбачає такі етапи:

  1. Ємність, в якій готують чай, а також чашки для пиття повинні бути нагріті.
  2. У чайник поміщають листя чаю і заливають відфільтрованої гарячою водою.
  3. Після того, як перша заварка використана, листя заливають повторно, поки смак не зникне.

Користь чаю для здоров’я

рівень цукру
чоловік
жінка
Вкажіть Ваш цукор або виберіть підлогу для отримання рекомендацій
рівень
5.8
Йде поіскНе знайдено
Вкажіть вік чоловіка
вік
45
Йде поіскНе знайдено
Вкажіть вік жінки
вік
45
Йде поіскНе знайдено

Переваги зеленого чаю полягає в утриманні поліфенолів. Це одні з найбільш потужних антиоксидантів в природі. У міру ферментації чайного листя, напої набувають аромат, але втрачають свою активність у протидії вільним радикалам. Цим пояснюється ефект зеленого чаю при діабеті 2 типу, він надає більш сильний вплив, ніж чорний чай.

У складі листя чаю є вітамін Е і С, каротин, хром, селен, марганець і цинк. Вони зменшують ризик хвороб серцево-судинної системи, утворення каменів в нирках, розвитку карієсу та остеопорозу, а також гальмують розвиток пухлинних процесів в організмі.

Багаторазові дослідження підтверджують, що люди приймають в день дві чашки якісного зеленого чаю рідше страждають інфарктом міокарда, онкологічними захворюваннями, фіброміомою. Вплив на розвиток атеросклерозу проявляється в зниженні рівня холестерину в крові і зміцненні судинної стінки.

Вплив чаю на надлишок маси тіла проявляється такими ефектами:

  • Знижується підвищений апетит.
  • Підвищується швидкість обмінних процесів.
  • Збільшується вироблення тепла, при якій посилено згорає жир.
  • Відбувається швидке окислення жирів.

При прийомі зеленого чаю не може бути миттєвого зниження ваги, він здатний тільки вплинути на швидкість втрати надлишкової маси тіла за умови низькокалорійної дієти і високої фізичної активності. При цьому він підвищує фізичну витривалість при тренуваннях середньої інтенсивності, покращує реакцію тканин на інсулін і засвоєння глюкози.

Проведено експеримент, в ході якого учасники дотримувалися дієти і випивали за день чотири чашки зеленого чаю. Після 2 тижнів у них знизилися показники систолічного і діастолічного тиску крові, процентний вміст жиру і холестерину, маса тіла. Такі результати доводять, що чаєм можна знизити ризик серцевих хвороб.

Вплив чаю на нервову систему проявляється в поліпшенні пам’яті, захисту клітин головного мозку від руйнування при хронічній недостатності кровопостачання, зниженні рівня тривожності і депресії, підвищення активності і працездатності. Це дає можливість використовувати препарати з екстрактом зеленого чаю при хворобах Альцгеймера і Паркінсона.

Катехіни зеленого чаю виявляють антимікробну активність, а також мають властивість накопичуватися в кришталику і сітківці ока. Через добу вони знижують прояви окисного стресу в тканинах очного яблука.

Передбачається, що зелений чай можна використовувати для профілактики глаукоми, катаракти і ретинопатії.

Вплив зеленого чаю при цукровому діабеті

Цукровий діабет другого типу протікає на тлі відносної інсулінової недостатності. Основні причини підвищення цукру в крові пов’язані з тим, що організм виробляє стійкість тканин до інсуліну, тому після надходження вуглеводів в організм, цукор в крові залишається підвищеним, незважаючи на те, що синтез гормону не знижується, а буває і вище норми.

Одним з ланок порушення обміну при діабеті 2 типу є підвищене утворення глюкози в печінці. Чайні катехіни уповільнюють активність ключових ферментів, що впливають на швидкість потрапляння глюкози в кров.

Зелений чай при цукровому діабеті стримує розщеплення складних вуглеводів, гальмуючи амилазу підшлункової залози, а також глюкозидази, що забезпечує засвоєння вуглеводів в кишечнику. Крім цього, при дії екстрактів чайного листа зменшується вироблення нових молекул глюкози в печінкових клітинах.

Вплив на діабет і зеленого чаю у вигляді напою, і екстракту в таблетках проявляється таким чином:

  1. Підвищується засвоєння глюкози печінкою і м’язовою тканиною.
  2. Знижується індекс інсулінорезистентності.
  3. Сповільнюється надходження глюкози в кров з харчових продуктів.
  4. Знижується ризик розвитку діабету при порушеній толерантності до глюкози.
  5. Гальмується розвиток атеросклерозу.
  6. Поліпшуються показники жирового обміну.
  7. Прискорюється втрата ваги при дотриманні дієти.

При цукровому діабеті можна скласти трав’яні композиції на основі зеленого чаю, що підвищить як смакові, так і лікувальні властивості напою. Найкращі поєднання дає суміш з листям чорниці, малини, суниці, звіробою, брусниці, плодами шипшини, смородини, порічок і чорноплідної горобини, коренем солодки, оману.

Пропорції можуть бути довільними, перед змішуванням лікарські рослини потрібно ретельно подрібнити. Час заварювання збільшується до 7-10 хвилин. Пити лікувальний чай потрібно поза прийомів їжі, не додаючи цукор, мед або цукрозамінники.

У день можна випивати до 400 мл, розділивши на 2-3 прийоми.

Шкода зеленого чаю

Незважаючи на те, що чай має численні позитивні властивості, але при зловживанні можуть виявитися побічні дії, викликані передозуванням кофеїну. До них відноситься підвищене серцебиття, головний біль при діабеті, нудота, неспокій, підвищена дратівливість, безсоння, особливо при прийомі у вечірній час.

Негативні властивості зеленого чаю можуть проявитися через симулює впливу на шлункову секрецію в гострому періоді виразкової хвороби, панкреатиту, гастриту, ентероколіту. Прийом більше трьох чашок міцного чаю шкідливий для печінки при хронічних гепатитах і жовчнокам’яної хвороби.

Протипоказанням для вживання міцного чаю є індивідуальна непереносимість, серцева недостатність, гіпертонічна хвороба 2-3 стадії, виражені атеросклеротичні зміни судин, глаукома, старечий вік.

Чай із зелених і чорних листя не п’ють вагітні та жінки, він може мати негативний вплив на дітей в ранньому віці, викликаючи гіперактивність, порушення сну і зниження апетиту.

Не рекомендується приймати медикаменти, запиваючи їх зеленим чаєм, особливо це шкідливо при прийомі антианемічних препаратів, що містять залізо, так як гальмується їх всмоктування. Поєднання зеленого чаю і молока не є сприятливим, їх краще вживати окремо. Добре додавати в зелений чай імбир, м’яту і скибочку лимона.

Вживання зеленого чаю не скасовує необхідності дієтичного харчування, прийому призначених медикаментів, дозованим фізичним активності, але в поєднанні з ними він дозволяє добитися великих результатів в контролі цукрового діабету 2 типу, зниження надмірної маси тіла.

Про корисні властивості зеленого чаю розкажуть експерти з відео в цій статті.