Три продукта, от которых стоит отказаться

Тенденции продолжительности жизни показывают снижение в США и Великобритании. Это не связано с Первой мировой войной или испанским гриппом, как вы понимаете. Это не что-то новое, с 2015 года это явление неизменно. Когда это остановится? Что происходит с нашим качеством жизни?

Во-первых, хронические заболевания прогрессируют. По оценкам Всемирной организации здравоохранения, в период с 2001 по 2020 годы уровень заболеваемости увеличится на 57%. Ранее рост хронических заболеваний был вызван старением населения – идея заключается в том, что чем дольше вы живете, тем больше времени должно проявляться. Но сейчас эти идеи не так активно поддерживаются. Кто или что может быть виной этому? Как избежать развития хронического заболевания?

Питай себя

Гудящий, напряженный, надопаминенный, амбицозный, карьерный, социально сетевой мир, который мы называем настоящим, «подарил» столько опасностей, что нам всем нужна помощь.

Как дипломированный диетолог, я часто объясняю людям, что хорошая диета – это не столько о том, чего вы не едите, сколько о том, что вы делаете. В сегодняшнем развитом мире мы пресыщены, но все еще недоедаем. Плохая еда царит в магазинах и на столах. Во многом это связано с тем, что мы в первую очередь заботимся о калориях и верим, что, поддерживая определенное их количество, все будет нормально. И все это время мы упускаем истинную причину, по которой мы едим: получать питательные вещества.

Если вы приложите усилия к тому, чтобы есть питательные продукты – немодные или трудные для приготовления по современным стандартам – калории сами придут в норму. Как и ваше здоровье. Если вы из тех, кто предпочитает знать, что вам нужно прекратить делать (до того, как вы приступите к новому начинанию), я вам все равно напомню. Вот мой список трех пустых продуктов, которые вы должны выбросить, оставляя место для качественной еды.

Высоко рафинированные зерна

Высоко очищенные зерна – основа многих нездоровых продуктов. Избегая их, вы избежите многих вредных элементов, которые лучше всего исключить.

Они мало добавляют питательных веществ. На самом деле, им часто не хватает питательной ценности, что производители добавляют синтетические витамины и минералы. Этот процесс называется обогащением и был необходимым шагом в борьбе с дефицитом питательных веществ в прошлом. Нам часто говорят, что добавление витаминов и минералов ничего не дает, но все равно их добавляют в пищевые продукты. Это как минимум странно.