Витамины на подоконнике

Кто сказал, что в конце зимы витаминную зелень можно купить только в супермаркете? Вы с легкостью можете вырастить витамины просто у себя на подоконнике. Однако речь идет, не о укропе или  мяте. Речь идет о модной новинке в сфере Urban Garden — Микрозелени. Микрозелень – это молоденькие растения в фазе первой пары настоящих листьев. В этот период у них максимальная концентрация витаминов, минеральных и биологически активных веществ. Руккола, Кинза, Свекла, Редиска, Дайкон, Горчица, Базилик, Кольраби – с легкостью станут полезным дополнением к любым блюдам на протяжении всего года. Быстро, полезно и азартно! За окном февральский мороз, а у вас на окне витаминный мини огород! Вы всей семьей наблюдаете как проклюнулись первые росточки. Вот оно настоящее удовлетворение от вложенных сил и энергии! 

Преимущества микрозелени 
• До 40 раз больше полезных микроэлементов, чем во взрослом растении.  • Микро- и макроэлементы в зародышах растений усваиваются организмом лучше, чем при употреблении в пищу семян (крупы) • Содержание витамина С в стеблях до появления зрелых листьев просто огромная. 

Как вырастить микрозелень? 

1. Замочите семена перед высадкой в теплой воде на 4-8 часов, делайте это в стеклянной емкости, например в банке. 2. Подготовьте емкости для высева семян. Идеально подойдут поддоны  для рассады с крышкой.3. Грунт для выращивания должен быть питательный. Рекомендуем Субстрат Универсальный ТМ Флорин. 4. Уплотните грунт и хорошо оросите из пульвелизатора. 5. Разместите семена на поверхности грунта таким образом, чтобы мелкие семена (руккола, редис, броколли) не склеились между собой, а крупные семена  усеяли всю поверхность емкости. 6. Присыпьте сверху семена тонким слоем грунта. «Прикатайте» семена для лучшего соприкосновения семян с почвой. Так дружные всходы появятся довольно быстро. 7. Оросите семена из распылителя. Поливать не рекомендуем, только орошать. 8. Накройте емкость (парничок просто накройте крышкой) и поставьте в теплое место. Ежедневно открывайте парничок и проветривайте, орошайте по необходимости.  9. Первые всходы появятся уже через 3-5 дней. Переместите емкость на окно. 10. Важно! Оптимальная температура для прорастания семян микрозелени не ниже +18 °С. 11. Чтобы всходы были равномерными, периодически переставляйте емкость разными сторонами к свету.