Relidium Biotech: Как биотехнологии, меняют наш мир

Тысячи лет, люди используют грибы. Самые древние биотехнологии — производство пива, вина, хлеба, связаны с использованием одноклеточных грибов — дрожжей. 

Двадцатый век, золотой век промышленной микробиологии, дал огромное количество продуктов, полученных из грибов — антибиотики, ферменты, витамины, полисахариды, полимеры и многие другие полезные соединения.

Сегодня мы понимаем, что потенциал грибов, как объектов биотехнологии, еще очень высок. Возникают новые биотехнологические компании, которые готовы решить множество проблем человечества использую грибы. 

Приведу несколько примеров: биофармацевтическая компания-единорог, atai.life, которую оценивают в 2 млрд и в которую инвестировал 58 млн$ Питер Тиль (основатель Paypal), разрабатывает лекарства от депрессии, и в качестве продуцента использует грибы действующего вещества используют аналог вещества галлюциногенных грибов — псилоцибина.

Или компания MycoTechnology (mycoiq.com) которая производит грибной протеин для питания человека. Среди их инвесторов можно найти компанию Tyson Foods —  второго в мире по величине, производителя мяса. 

И компания mycoworks.com, специалисты которой получают из грибного мицелия материалы, пригодные для строительства домов, производства машин и космических кораблей. А также экологичный заменитель кожи! Французский модный дом Hermеs уже подписал с ними договор на производство женских сумок из грибов.

Украинская биотехнологическая компания Relidium Biotech  использует базидиальные грибы, как основной продуцент, для своих продуктов и разработок. Они используют высшие базидиальные грибы Pleurotus Ostreatus для ферментации растительных протеинов, с целью повышения их питательных и органолептических свойств. 

Грибы Lentinula edodes используются для получения пептидов и полисахаридов, которые обладают регуляторными функциями, и восстанавливают функции печени при токсических поражениях. 

Компоненты, которые выделяют высшие грибы во время культивирования в биореакторе, обладают регуляторным действием и повышают активность ферментов детоксикации. А это, в свою очередь, вызывает восстановление печени после токсических поражений, приводит к снижению АЛТ и снижению АСТ. Такие препараты для печени безопасны для здоровья человека, действуют быстро и эффективно.

Изучая опыт зарубежных и отечественных биотехнологических компаний, явно прослеживается крайне высокий потенциал подобных технологий. Развитие мико биотехнологий может сильно изменить традиционные способы питания и лечения людей.